Специалността Испанска филология е създадена през 1961 г. Началото на отделен курс по методика на испанския език се поставя през 1987 г. с назначаването на първия преподавател по тази дисциплина Радиана Дринова. От 1965 до 1987 г. студентите слушат курса по методика на френския език, четен от проф. Павел Патев. През 1995 г. курсът е разширен и преименуван в курс по методика на иберо-романските езици. От 2019 г. преподавател по тази дисциплина е ас. Михал Павлов.